Natalie Cé go bhfuil an aiste bia náisiúnta de turcaí tá glasraí, torthaí, cnónna agus grán san áireamh go mór leis na céadta bliain, agus bhí an veganachas mar stíl mhaireachtála eile mall le leanúint air. Tá sé sin ag athrú, áfach, agus spéis mhéadaithe sa choincheap ón nglúin óg, a bhfuil fonn orthu an scéal a scaipeadh nuair a bhíonn iarracht déanta acu air. Ag deireadh mhí Aibreáin, tháinig na sluaite amach agus an Tuirc ag ceiliúradh a céad féile vegan i mbaile beag Didim.
Eagraithe Fhéile na Beatha, Cumann Vegan, agus Vegetarians of turkey_national_football_team”>An Tuirc, abair go bhfuil freagracht orainn go léir i leith an phláinéid ina mairimid agus na créatúir go léir a roinnimid é. Thosaigh siad turcaían chéad Vegfest le díograis chun feasacht a ardú ar an gcoincheap vegan sa tír. Chlúdaigh an clár dhá lá agus chuimsigh an clár seónna, damhsa, stallaí, comhairle agus sliotáin le príomhbhaill den ghluaiseacht vegan sa Tuirc. Ag rith ón 29th chuig an 30th mí Aibreáin, bhí an Ghluaiseacht Vegetarian Eorpach san áireamh leis na hurraitheoirí.
Ag lua go leor cúiseanna le daoine a bheith vegan, deir siad, ní hamháin go mbíonn tionchar ag patrúin itheacháin feola agus déiríochta daoine ar a sláinte, ach freisin go bhfágann siad lorg a théann i bhfeidhm ar an bpláinéad iomlán freisin. Sa lá atá inniu ann, is é beostoc an phríomhchúis leis na hastuithe carbóin is mó a scaoiltear ar domhan de bharr an duine. Scriosann gníomhaíochtaí beostoic tionscail formhór mór na n-acmhainní uisce glan freisin. Fachtóir tábhachtach eile a thacaíonn le stíl mhaireachtála vegan is ea éifeachtaí diúltacha táirgí ainmhithe ar shláinte an duine.
Bunú a n-ionad i gceantar Sultanahmet de Iostanbúl, Is é TVD (Tuirc Cumann Vegan agus Vegetarians) an chéad agus an t-aon NGO stíl mhaireachtála vegan / vegetarian sa Tuirc atá ag feidhmiú ó 2007. Tá sé ina chomhpháirtí i dTionscadal Forbartha Vegan Tíortha na hEorpa agus ina bhall iomlán den Chumann Idirnáisiúnta Vegetarians (IVU ) agus Comhlachas Vegetarians na hEorpa (EVU).
Is é a dtionchar mar sin, gheall Comhairle Didim, áit a reáchtáladh an fhéile, go n-eagrófaí gníomhaíochtaí oideachais, go soláthródh siad roghanna oiriúnacha d'oibrithe na comhairle vegan, agus ullmhaigh siad léarscáil na cathrach le haghaidh vegans agus vegetarians a thugann cuairt ar an mbaile.
An tAon Siopa Vegan sa Tuirc in Iostanbúl
Ó tháinig méadú suntasach ar veganism sa Tuirc, tá an t-aon stór dá leithéid ag fáil aird na meán cumarsáide ar na cúiseanna cearta go léir. Feidhmíonn an siopa ar a dtugtar Vegan Dukkan ó cheantar Cihangir in Iostanbúl, agus deir siad, nach bhfuil an bealach maireachtála seo deacair ar chor ar bith. Tá siad ag iarraidh cabhrú le daoine an bealach maireachtála atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus inbhuanaithe a ghlacadh, trí na táirgí a bhaint amach go héasca.
Bunaithe ag fiontraí vegan, ní dhíolann siad ach táirgí vegetarian / vegan, éiceolaíochta / orgánacha, dúlra agus ainmhithe. Is féidir leo siúd a bhfuil éadulaingt lachtós agus ailléirgí bia orthu míreanna bia a cheannach freisin agus tá seasamh daingean acu in aghaidh shaothrú ainmhithe. Le féilte, siopaí, agus fiú leabhair á scaoileadh, ní fada go mbeidh aithne agus cleachtadh forleathan ar an veganism sa Tuirc ar fud an ceantair.
